„Carolin und Erik Riffel machen nicht nur Wein. Das Winzerpaar setzt am Rochusberg seine gesamtheitliche Vorstellung vom besten Umgang mit der Natur um: Nur wenn das Biotop gesund ist, seien gute Weine möglich. (…) Es ist faszinierend, wie das Weingut die ganz unterschiedlichen Mikroklimata der Lagen in ihren Rieslingen erlebbar macht.“
